النقرس من أكثر أنواع التهاب المفاصل شيوعاً، وينتج عن ارتفاع مستويات حمض اليوريك بالدم، ويلعب النظام الغذائي دوراً مهماً في التحكم بمستوياته وتقليل خطر النوبات.