في عالم يتزايد فيه الطلب على الغذاء الآمن، تشير تقارير علمية دولية إلى أن عدداً من المبيدات الفلاحية مصنّف كمسرطن محتمل أو مؤكد، وفق الوكالة الدولية لبحوث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية. في هذا السياق، تتجه تونس، إلى مراجعة نماذجها الفلاحية، والرهان على الفلاحة البيولوجية كخيار صحي، بيئي، واقتصادي في آن واحد. إذ ضم القطاع في عام 2024 حوالي 9000 فاعل بين منتجين ومحولين وتجار من بينهم الفلاح محمد السنوسي صاحب الضيعة البيولوجية الوحيدة المتخصصة في نوعية البرتقال المالطي البيولوجي.