المقدمة: في الأردن يتزايد الاهتمام بالغذاء الصحي والمنتجات العضوية، ما يفتح سوقا ناشئا لم يكن موجودا بهذا الشكل قبل سنوات. ومع توسع هذا الاهتمام تظهر مشاريع محلية تحاول إدخال هذا المفهوم إلى المستهلك الأردني. مراسلتنا رانيا الشلبي في عمّان ترصد إحدى هذه التجارب.