حقق المطبخ الإيطالي إنجازًا هامًا، إذ أصبح أول نمط طهي كامل يُعترف به من قِبل اليونسكو، الهيئة الثقافية التابعة للأمم المتحدة.

يأتي هذا الاعتراف في وقت تُكثّف فيه إيطاليا جهودها لمكافحة الأطعمة الإيطالية المُقلّدة.

تقرير من مراسلة CNN، باربي لاتزا نادو، من روما.