(CNN) -- كرّست الكاتبة وخبيرة التوعية الغذائية ومنسّقة المحتوى الطهوي أوزوز سوكوه مسيرتها المهنية لاستكشاف الروابط الثقافية المشتركة بين الأطعمة داخل إفريقيا وخارجها، وهو عمل لم يمر من دون تقدير. فقد فاز كتابها للطهي "Chop Chop: Cooking the food of Nigeria" بجائزة جيمس بيرد المرموقة ضمن فئة "الصوت الصاعد في الكتب"، كما حصل على جائزة "نوتيلوس" الذهبية، واختارته صحيفة "نيويورك تايمز" الأمريكية ضمن أفضل كتب الطهي للعام 2025. ويستعرض الكتاب وصفات وقصصًا من أقاليم نيجيريا الستة...