دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- كشفت دراسة جديدة أن تناول نظام غذائي غني بالنباتات وعالي الجودة، يشمل الحبوب الكاملة والخضار والفاكهة، يساهم في الوقاية من التدهور المعرفي، حتى لدى من بدأوا باتباعه وهم في أواخر الخمسينات والستينات من العمر.

وقالت الباحثة الرئيسية أونهي ليم، أستاذة علوم السكان بكلية مركز السرطان في جامعة هاواي بهونولولو، لـCNN: "ليس متأخرًا أبدًا البدء بتناول طعام صحي لخفض خطر الإصابة بمرض ألزهايمر وأنواع الخرف المرتبطة به".

وأوضحت ليم أنّ كبار السن الذين...