هل تبحث عن بديل أخف للكنافة التقليدية؟ جرّب الكنافة الكذابة.

طريقة التحضير:

اغمس أوراق الأرز قليلًا بالماء.

ضع قطعة من جبن العكاوي داخل كلّ ورقة أرز.

أغلق الأوراق وضعها في القلاية الهوائية أو الفرن لمدة 10 دقائق.

أضف العسل أو القطر بحسب الرغبة قبل التقديم.

أوضحت اختصاصية التغذية اللبنانية، ميرا عبدربه، في مقابلة مع موقع CNN بالعربية، أن هذه الوصفة قليلة النشويات والدهون. وتُعدّ مناسبة للأشخاص الذين يعانون من السكري، أو ارتفاع الإنسولين، أو تكيّسات المبايض.