International
يشتهر مطعم "أركيسترا" في إسطنبول بتركيا، بإشراف الشيف الحاصل على نجمة ميشلان جينك ديبنساسون، بطبقه الفريد: مثلجات أرز السوشي.
يقول ديبنساسون إنه قرر إعداد مثلجات من أرز السوشي مع قطعة من التونة النيئة، وصلصة زنجبيل بسبب حبه لطبق السوشي ومذاق صلصة الصويا مع السمك النيء.
قد يهمّك أيضًا.. طبق "كريب سوزيت" الفرنسي بنكهات سعودية في العلا
