هذا العام، أُدرج مطعم "مايكا" في دليل ميشلان، وتغيّر كل شيء بشكل دراماتيكي. بين ليلة وضحاها، زادت كمية العمل بشكل لافت. يطلقون على هذه الحالة "تأثير ميشلان"، واختبره 17 مطعماً في منطقة سكرامنتو بأمريكا.

قد يهمك أيضًا.. عمرها 27 عامًا فقط..من هي الشيف سارة عقل التي تصدرّت قوائم صناعة الطعام المرموقة؟