(CNN) -- لم تعد بحاجة إلى الصراخ حتى يسمعك الآخرون فوق صوت الموسيقى، ففي هذا النوع من الحانات المخصصة للاستماع عالي الدقة، ينصبّ التركيز أساسًا على الاستماع إلى الموسيقى. نشأ مفهوم حانات الـ"هاي فاي" في اليابان، وبدأ ينتشر الآن في مختلف أنحاء العالم، واضعًا أسطوانات الفينيل وأنظمة الصوت المضبوطة في صميم تجربة السهر. في "سايكيندو" بالعاصمة الإماراتية أبوظبي، لا تقتصر التجربة على ما ينبعث من مكبرات الصوت. بل تحلل قائمة الكوكتيلات فيه الأغاني، ثم تحوّلها إلى نكهات يمكنك تذوقها في...