في الهند، يعتمد أكثر من مليار شخص يوميا على قطاع غذائي ضخم ومعقد، تتزايد المخاوف بشأن سلامة ما يصل إلى موائد المستهلكين. في هذا التقرير، نسلط الضوء على حجم التحديات التي تواجه السلطات في حماية المستهلكين من مخاطر قد تكون قاتلة.