(CNN)-- عدم الاستعجال أثناء تناول الطعام نهج يتعارض تماماً مع واقع هونغ كونغ، فهذه المدينة لا تَعتبر تناول الطعام بسرعة أمراً عملياً فحسب، بل أسلوب حياة.

لكن بالنسبة لغير المعتادين على هذا الأسلوب، فإنّ تناول الطعام في مطعم شعبي كلاسيكي في هونغ كونغ، أو ما يُعرف بـ"تشا تشان تينغ"، أشبه باختبار أداء منه إلى وجبة مريحة، إذ يقترب النادل منك ويبدأ بالنقر بقلمه على دفتره بلا صبر انتظارًا لطلبك.

هذا الطراز من المطاعم غير متسامح أيضًا تجاه تغيير طلبك، إذ يثير هذا التصرف موجة من الصياح...