(CNN)-- يبدو أنّ اختيار نوع من الخضار لوضعه في عربة التسوق أو انتقاء وجبة من قائمة الغداء أصبح أمرًا محفوفاً بالمخاوف هذا الصيف، في ظل تصدّر أخبار سحب المنتجات وتفشّي الأمراض المنقولة بالغذاء عناوين الصحف.

وهذا المستوى من القلق مبرَّر، إذ تشير البيانات الفيدرالية إلى أنّ الوضع هذا الصيف سيّء تحديدًا لجهة تفشّي الأمراض المنقولة بالغذاء في الولايات المتحدة.

كما أنّ التحديات المرتبطة بتتبع مصادر التفشي وتحديد نطاقها الكامل قد تترك العديد من الأسئلة من دون إجابة.

وفي الفترة الممتدة...